Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

miến xào Phân lam sinh to che khoai lang nam tuyet canh kho qua cach lam com ga nuong kieu Malaysia banh mua dong lươn xào ché trôi nước Ngây ngất dư vị nem nướng Ninh Hòa bánh dừa thanh long bỏ hạt salad củ cải mi bo kim chi ngon bánh trôi mặn bánh muffin thịt xông khói ruou snack củ hành tây tu nau sua bap tai nha nho xôi sườn nướng Vianco cà tím nhồi thịt ca cuon gio cha thịt nạc nhồi nấm lợi Ấp trứng Made by love đậu bắp chiên đùi gà chiên Mon ngon tu muc dầu cá pizza ý mi xao mẹo hay An Sáng Cac mon ca chè chuối Banh canh ca salad dậu trộn dầu giấm hấp bo ham hungary 9 giò heo luộc sạc banh dau xanh chả cá chiên lá chuối bánh dẻo tuyết món ý ruou vang trái cây nướng flan cac loai che ngon mua he sai lam khi che bien do an coi diep sot chanh day dương nom hoa chuoi tiramisu xoai ngam chua Sườn ram táo ta CHẠbánh xèo kem dua leo mut dau cha cua dong ngon chai ThÃnh chất phụ gia lam macaron dac biet quÃƒÆ búp bê nướng thịt cach lam kem ngon thịt rán sốt dứa buổi Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn mẹo vặt đảo món ăn từ thịt bò Thach món cánh gà lòng Hoành thánh mít non não món bò già kem dau deo kho tiêu cơn sốt thịt bò cá diêu hồng Những quán bún đậu hút khách ở Sài cach lam tra gung lam xuc xich Giáng sinh cach lam tom cach lam che bánh đa cua vit om sẠu nước sấu ga nau rau cu gan ngon xao muop thom sầu riêng giáo thập cẩm banh tao cach lam so huyet xao toi canh chua cà bbq cách làm trà chanh steak pasta sốt thiệp 3d bánh mỳ canh dau hu ca tre PÃƒÆ te Cách làm pate Tôm khô nuoc vai thieu